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各种花式馒头做法

2024-05-28 02:44:00网络 -人已围观

各种花式馒头做法

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享各种花式馒头做法,以及花样馒头还有哪些做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 红薯花样馒头十种做法
  2. 十款馒头的花样做法
  3. 花样馒头还有哪些做法

[One]、红薯花样馒头十种做法

红薯花样馒头是一种非常受欢迎的面食,以下是十种红薯花样馒头的做法:

1.红薯开花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

2.红薯**馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

3.红薯玫瑰花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

4.红薯刺猬馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

5.红薯蝴蝶馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

6.红薯南瓜馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

7.红薯紫薯馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

8.红薯枣花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

9.红薯卡通馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

10.红薯花卷馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

需要注意的是,不同的做法可能会有不同的口感和风味,建议根据自己的口味和喜好选取适合自己的做法。

[Two]、十款馒头的花样做法

原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。

〖One〗、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;

〖Two〗、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;

〖Three〗、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;

〖Four〗、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

〖Five〗、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;

〖Six〗、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;

〖Eight〗、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将总结好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;

〖Nine〗、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。

[Three]、花样馒头还有哪些做法

〖One〗、准备原料:白面、酵母粉、白糖、温水(35度左右,用手试不烫手就可以)。

〖Two〗、将适量面放入盆中,按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中,倒入35度温水化开。

〖Three〗、将糖水也如此加入到面中,和面,直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时,用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状,那就很成功了。

〖Four〗、将面团搓成长棒状,然后用刀切成均匀大小的剂子,将剂子揉成圆包状,整齐排列在案板上,盖上干净的湿纱布,静置饧半个小时。

〖Five〗、最后,蒸锅内多放水,屉里铺笼屉布,每个馒头相隔一定距离整齐摆放,盖盖开火,待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3~5分钟再揭盖即可。

〖Six〗、将南瓜和紫薯去皮切块,分别蒸熟并捣碎成泥。

〖Seven〗、将南瓜面团和紫薯面团分别加入酵母融化和面,室温发酵至蜂窝状。

〖Eight〗、将南瓜面团揉至韧性十足,充分排气后分成小剂子。

〖Nine〗、将南瓜面团揉成枣形,紫薯面团搓成长条。

〖Ten〗、将紫薯面团卷起来,放在南瓜花瓣上。

1〖One〗、将卷好的紫薯面团放在蒸锅里第二次发酵,二十分钟后开火蒸三十分钟。

1〖Two〗、蒸好后不要急于打开锅盖,避免馒头回缩。

1〖Three〗、将南瓜切块蒸熟,加入白糖压成泥,放温加入酵粉搅拌均匀再加入面粉不加水搅成面絮和成面团,盖上保鲜放在温和的环境中等待发酵。

1〖Four〗、和面,酵母和面粉比例100:1(就是100克面粉放1克酵母)如果是直接蒸白面馒头,盆里放面粉,酵母加温水(输出长度超过限制)

各种花式馒头做法和花样馒头还有哪些做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

Tags: 面团 红薯 馒头 切成 面粉

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