今天给各位分享100种花生馒头的知识，其中也会对十种花生馒头的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎样做花生馒头
2. 芝麻花生馒头怎么做
3. 十种花生馒头的做法

[One]、怎样做花生馒头

〖One〗、先来和面，把20克白砂糖跟酵母倒入面粉里，然后边搅拌边倒水，搅拌成柳絮状再用手揉光，盖上保鲜膜发酵至2倍大

〖Two〗、再来准备花生米，我依然用烤箱烤，上下管150烤30分钟

〖Three〗、我是用这个宝贝来碾碎花生米的，因为用破壁机，料理机花生会出油，黏糊糊的不太适合包馒头，也可以装袋子里用擀面杖碾碎

〖Four〗、舀入一点花生米里去捣碎，这种状态后加入一点白砂糖里面一起捣碎，也可以花生都捣碎后再把白砂糖拌匀

〖Five〗、这样就可以了，不要太碎了，好香，我不敢尝，怕尝下去一碗会全部被我吃掉哈~

〖Six〗、手指沾点面粉杵一下，不会缩就说明发酵完成

〖Seven〗、发酵好的面团里面是这种蜂窝状的

〖Eight〗、把面团拿出来排气，多揉一揉，我揉了5分钟以上

〖Nine〗、我分成10份，你们也可以分成自己想要的大小剂子

〖Ten〗、直到明显变胖，手轻轻按下立马回弹就可以上锅蒸了

[Two]、芝麻花生馒头怎么做

食材主料面粉250g辅料酵母2g黑芝麻适量花生适量白砂糖适量步骤1.将酵母倒入50ml的温水中，搅拌均匀。全部倒入面粉中，然后边揉面，边继续加温水，直至揉成一个不粘手的面团。盖上保鲜膜，发酵一小时左右。

2.制作馅料：面团发酵的时候，开始做黑芝麻花生馅。黑芝麻和花生事先炒熟，然后在搅拌机中搅碎。

3.把黑芝麻粉、花生粉、白糖，再兑一些凉水搅拌均匀，备用。

4.面团发至2倍大后，进行排气，揉捏10分钟。

5.将面团等分若干小圆，用擀面杖擀成圆饼，包入一勺馅料，捏成小圆，静置半小时左右。

6.隔水蒸馒头，下面记得垫油纸，蒸15分钟左右即可。

[Three]、十种花生馒头的做法

酵母3-5克，面粉400克（中粉），糖10-20克，花生适量，黄豆适量，猪油（可不放）5-10克，温水少许

1.花生、黄豆洗净泡5-10个小时，豆浆机打成花生豆浆冷却后备用。

2.温水加糖化开后加酵母搅拌一下，静置2-3分钟。

3.面粉加入酵母、少量多次加入花生汁，黄豆汁搅拌成棉絮状、加入少许猪油、揉成光滑的面团。

4.揉好的面团搓条分成大小均匀的剂子、每个剂子反复揉10-20下、搓圆后垫上烘焙纸放入蒸笼。

5.待面团发酵至原来的一倍大，开中火烧开后蒸13-15分钟，关火焖3-5分钟后开盖。

关于100种花生馒头，十种花生馒头的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

Tags： 花生 面团 馒头 酵母 搅拌

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