红薯怎么做出各种花样吃法

很多朋友对于红薯怎么做出各种花样吃法和红薯比较好吃的六种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 地瓜干吃法大全
2. 红薯比较好吃的六种做法
3. 红薯配什么菜做辅食

[One]、地瓜干吃法大全

好高兴回答你的问题:番薯干每个地方都有不同做法，下面就说一下我知道的吃法。

1.番薯洗干净刨细丝，然后在水里面洗一下，洗出来的水别倒掉，沉淀一下，就是薯粉；刨出来的细丝洗一下直接晒干，就是薯丝。煮饭的时候米和薯丝一起掏一下，然后一起煮，就是喷香的薯丝饭，没有菜都可以吃两碗。70、80年代我们那个地方都是放这些和米一起蒸饭。现在比较少了，前两年我侄女寄过一次给我，都当宝一样，不舍得放多。

2.番薯洗干净刨掉皮，切滚刀块适量放锅里蒸熟，放点果皮、芝麻、糖（糖也可以不放，番薯自带甜味）和熟番薯一起摇匀，再一起放模具里面搞紧放凉（用豆腐模具就行），然后切自己方便的块，再切一片一片晒干。这个番薯干可以直接吃，、也可以油炸，两种吃法我们乡下现在都还有，我老公每年都要家里人寄10-20斤到香港吃。

3.90年代我和福建嫂嫂一起合租，她们乡下就有番薯直接晒干，这个可以去皮和不去皮，依自己喜好，然后煲稀饭吃，我吃过都很好吃。

4.超市都有几种番薯干买，都是直接吃的，有番薯块、番薯片和小番薯。

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[Two]、红薯比较好吃的六种做法

〖One〗、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水

〖Two〗、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉

〖Three〗、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌

〖Four〗、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士

〖Five〗、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟

〖One〗、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸

〖Three〗、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化

〖Four〗、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失

〖Five〗、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水

〖Two〗、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可

〖One〗、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块

〖Three〗、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄

〖One〗、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团

〖Two〗、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟

转好丸子取出，烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干

〖One〗、红薯、紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟

〖Two〗、蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里，用擀面杖细细的擀成泥

〖Three〗、擀好的红薯、紫薯泥分别加入100克、90克的木薯粉

〖Four〗、揉成团，每一份小面团搓成长条

〖Five〗、切块，撒散粉防止粘连，然后装进保鲜袋冻起来保存

〖Six〗、锅里放红豆和冰糖，加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用

8.另起锅，烧一锅开水，水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出

9.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q

〖Ten〗、将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内，煮2分钟左右捞出

11.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下，而后将两种薯圆捞出控水

12.将控水后的薯圆放进碗里，浇上红豆糖水即可食用

〖Two〗、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油放入碗中，拌均匀，放置15分钟

〖Four〗、将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干

〖One〗、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右

〖Two〗、将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟

〖Three〗、将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可

〖One〗、将准备好的紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟

〖Two〗、把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉，去皮

〖Four〗、将面粉和红薯捏成团，分成40克每个，放入模具中

〖Five〗、取出后，将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可

〖Six〗、紫薯放凉后捏成团，分成40克每个，放入模具中按出花纹即可

〖One〗、番薯洗净去皮，切条，切好的番薯块放入大碗中

〖Two〗、加橄榄油、枫糖、百香果汁，然后拌匀

〖Three〗、将番薯块倒入烤盘中上面撒上盐

〖Four〗、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次(预热时间15分钟)

[Three]、红薯配什么菜做辅食

说起红薯大家肯定都不会陌生，在儿时的时候烤红薯恐怕是每个人的最爱。可是红薯除了烤着吃、做粥喝之外，它还可以做哪些辅食呢？今天小丹就和大家来分享一道用红薯做的大饼，真的是非常蓬松暄软、好吃又简单，一块儿来看看吧。

〖One〗、准备的食材特别简单，红薯、鸡蛋、面粉和适量的酵母即可。

〖Two〗、具体步骤如下：首先将洗干净的红薯去皮切成片，然后放到蒸锅里蒸熟之后再把它拿出来，用擀面杖压成红薯泥作为辅料。然后在红薯泥里面加入适量的面粉，最后放上鸡蛋和酵母进行搅拌，让其发酵至原来的两倍大。等到发酵至都是蜂窝状之后将面团取出来，揉一揉，擀成一个大饼的形状。

〖Three〗、取一个电饼铛，在电饼铛上下都刷上油，油热之后把大饼放进去进行两面烙制，期间不停的翻面。等到两面金黄，将饼取出放在盘子上，然后把它切成小块，这样吃起来比较方便。这种做法做出的大饼，真的是特别的好吃，喜欢吃甜的朋友也可以多加上一勺白糖，这样口感会更好，不仅蓬松暄软，而且还有一股浓浓的红薯味儿，真的是特别的棒，孩子们特别喜欢吃，有空的时候一定要多做给家人吃。喜欢的朋友就试试吧，谢谢大家。

关于红薯怎么做出各种花样吃法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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